Heart of Glass

Heart of Glass

SKU: 364215376135199

Heart of Glass (%) Onctueux - Citronné - Paillettes!

Clarified Milk Punch

Rhum Blanc, Galliano Authentico, Triple Sec, Citron Jaune, Épice doux, Paillettes

 

Servi dans l'une de nos Sister Midnight bouteilles à collectionner de 22cl 'Blondie'. À déguster seul ou entre amis

 

Heart of Glass (%) Smooth - Citrusy - Glitter!

Clarified Milk Punch

White Rum, Galliano Authentico, Triple Sec, Lemon, all spice, Edible Glitter

 

Served in one of our Sister Midnight collectible 22cl 'Blondie' bottles. To be enjoyed alone or with friends

 

  • Qu'est-ce qu'un Clarified Milk Punch?

    La clarification du lait est une technique de cocktail dans laquelle un ingrédient acide est utilisé pour cailler le lait, le séparant en caillé et petit-lait. Les grumeaux de caillé agissent comme des filtres qui retiennent les particules, de sorte que lorsqu'un liquide trouble est versé à travers eux (comme un cocktail avec du jus de citron vert qui a caillé le lait), il en ressorte clair. Le caillé reste derrière et le petit-lait entre dans le cocktail clarifié.

     

    Cette technique est utilisée pour fabriquer le Milk Punch (aka Clarified Milk Punch). Cependant, au-delà de la préparation de boissons savoureuses, le processus de clarification agit comme un conservateur - le cocktail peut maintenant être conservé à la température de la cave pendant des mois ou plus.

     

    Milk clarification is a cocktail technique in which an acidic ingredient is used to curdle milk, separating it into curds and whey. The curd clumps act as filters that trap particulates, so that when a cloudy liquid is poured through them (such as a cocktail with lime juice that curdled the milk) it comes out clear. The curds stay behind and the whey goes into the clarified cocktail. 

     

    This technique is used to make Milk Punch (aka Clarified Milk Punch). However beyond making tasty drinks, the clarification process acts as a preservative - the cocktail can now be stored at cellar temperature for months or longer

  • Click & Collect

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    Veuillez noter que les articles Click & Collect ne sont disponibles qu'à la collecte au bar Sister Midnight du mardi au samedi à partir de 17h

     

    Please note that click & collect items are only available for collection from the Sister Midnight bar from Tuesday to Saturday from 5pm

18,00 €Price
 

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